OS DEZ PIORES ALIMENTOS PARA A SAÚDE - REFRIGERANTE DIET, O GRANDE VILÃO

Bem Estar/jornal Zero Hora

Proteja-se dos 10 piores alimentos de todos os tempos para saúde. O refrigerante diet encabeça a lista da nutricionista canadense Michelle Schoffro Cook.

Há algumas semanas, a lista dos dez piores alimentos de todos os tempos, segundo a nutricionista canadense Michelle Schoffro Cook, se disseminou pela internet. Dentre eles, estavam o sorvete, a pizza, o cachorro-quente e o refrigerante. Que atire a primeira pedra quem nunca se rendeu a alguma dessas delícias! Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética; são um risco para a saúde.

Confira os comentários da nutricionista do Consultório Bem-Estar, Julia Dubin Melnick, sobre a lista dos alimentos indicados por Michelle:

::10º lugar: SORVETE

O que diz Michelle: Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, o sorvete geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e aromatizantes artificiais, muitos dos quais possuem substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

O que diz Julia: Está de acordo com Michelle, mas ainda acrescenta que a maioria dos sorvetes apresenta gorduras que aumentam o colesterol ruim, o risco de infartos e acidentes vasculares cerebrais.

:: 9º lugar: SALGADINHO DE MILHO

O que diz Michelle: Afirma que desde o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um "Frankenfood", ou "comida Frankenstein". Ela aponta que esse alimento pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

O que diz Julia: Explica que a maneira com que esses salgadinhos são apresentados é praticamente isenta de fibras. O milho é rico em fibras, mas o salgadinho perde completamente esse benefício.

:: 8º lugar: PIZZA

O que diz Michelle: Nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de conservantes. Feitas de farinha branca, elas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

O que diz Julia: Realmente, a farinha eleva o risco do sobrepeso e diabetes. Ainda quanto ao queijo no topo da pizza, além de ser extremamente calórico e gorduroso, é muito salgado, o que aumenta o risco de obesidade, infarto e hipertensão.

:: 7º lugar: BATATA FRITA

O que diz Michelle: Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.

O que diz Julia: Essa maneira de apresentação da batata, ou seja, frita, realmente não traz nenhum beneficio a saúde, apenas faz mal. A recomendação é evitar.

:: 6 lugar: SALGADINHOS DE BATATA

O que diz Michelle: Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

O que diz Julia: Salgadinhos não são nutritivos, não têm vitaminas ou minerais, servem somente como ingestão de calorias vazias em termos de nutrição.

:: 5º lugar: BACON

O que diz Michelle: O consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

O que diz Julia: O bacon é comprovadamente uma fonte de muita gordura saturada, aquela que aumenta o colesterol ruim. Deve ser banido.

:: 4º lugar: CACHORRO-QUENTE

O que diz Michelle: Um estudo da Universidade do Havaí pode comprovar que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas amplia o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontaram que a substância pode desencadear câncer colorretal.

O que diz Julia: A salsicha é uma grande vilã, pois apresenta muito sódio, aumentando o risco de hipertensão em adultos e crianças.

:: 3º lugar: DONUTS (ROSQUINHAS)

O que diz Michelle: Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, "o pior tipo de gordura que você pode ingerir", alerta a nutricionista. Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contêm, em média, 300 calorias cada.

O que diz Julia: São alimentos que apresentam muito açúcar e gordura, aumentando o risco de obesidade e diabetes.

:: 2º lugar: REFRIGERANTE

O que diz Michelle: De acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, "uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos". Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.

O que diz Julia: Concorda plenamente com Michelle. Diz que o refrigerante não traz nenhum benefício à saúde, muito pelo contrário, só fazem mal.

:: 1º lugar: REFRIGERANTE DIET

O que diz Michelle: É o pior alimento de todos os tempos, pois, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte. Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio.

O que diz Julia: Refrigerante normal, diet, light, zero... São todos extremamente prejudiciais à saúde. O quanto antes parar de ingerir, melhor.

Texto publicado no jornal Zero Hora (Porto Alegre, RS), 07/05/2011.

ARMADURAS, ESCORAS E FORMAS

Parece o esqueleto das arquibancadas de um estádio de futebol, mas na verdade é o escoramento para a construção de um viaduto sobre a linha férrea na BR-392, entre Rio Grande e Pelotas.

CANHÃO NSLO

Assuma seu próprio Canhão NLOS, a arma revolucionária que representa o futuro da artilharia de campo dos EUA. Use a elevação simulada e os controles de velocidade para destruir alvos inimigos com fogo indireto.À medida que os níveis são concluídos, o número de alvos irá aumentar, assim como a dificuldade e o valor dos pontos dos novos alvos. Alguns alvos poderão exigir um timing preciso para ser atingidos. Passe o mouse sobre os alvos para identificá-los e verificar o valor dos pontos.A munição não utilizada ao fim de cada nível gerará pontos de bônus. Seu objetivo é obter a maior pontuação possível até a conclusão do último nível. Boa sorte!

Canhão NSLO

CONSTRUINDO O CENTENÁRIO

1930. Operários, na sua maioria imigrantes, trabalham freneticamente para cumprir os prazos previstos na construção do Estádio Centenário, em Montevideo, República Oriental del Uruguay.

O estádio, construído especificamente para a Copa do Mundo de 1930, ficou pronto em um tempo recorde de nove meses. Nele, em princípio, seriam realizados todos os jogos da Copa do Mundo. No entanto, as fortes chuvas que ocorreram em Montevideo, antes do final das obras, atrasaram a conclusão dos trabalhos e, de 13 a 17 de julho, os jogos marcados para o Centenário foram realizados no Estadio Gran Parque Central, pertencente ao Club Nacional de Football, e no [já inexistente] Estadio Pocitos, pertencente ao Club Atlético Peñarol.

O HOMEM INVISÍVEL

A especialidade do artista chinês Liu Bolin (Shandong/China, 1973) é fundir-se com os cenários que escolhe para produzir seus trabalhos. Para conseguir os efeitos, este Homem Invisível demora até 10 horas, cuidando de cada detalhe antes de deixar-se fotografar. Sua primeira exposição internacional foi em 1998. Depois disso não parou mais.

Quem viu O Predador, já achou o homem nas fotos.

INGLATERRA x ESTADOS UNIDOS - RESULTADO "CORRETO": 10 A 1.

Copa do Mundo do Brasil, junho de 1950. Era a primeira vez que a poderosa seleção da Inglaterra participava de uma Copa do Mundo, que naquela oportunidade estava sendo disputada no Brasil. Os três primeiros mundiais foram por eles ignorados, pois achavam que não precisavam testar sua supremacia contra rivais inferiores. Na estreia, no dia 25, os ingleses enfrentaram a seleção do Chile, obtendo uma vitória por dois a zero.

Quatro dias depois, os amantes incondicionais do chá das 5 da tarde voltaram a campo, dessa vez para enfrentar a inexpressiva seleção dos Estados Unidos, composta por um time de desajeitados grandalhões que, ao invés do peito do pé, ainda utilizavam, invariavelmente, o bico da chuteira para efetuar os arremates finais.

E como se fosse a antecipação de um grande desastre, as 12.000 pessoas presentes ao Estádio Independência, em Belo Horizonte, MG, presenciaram, incrédulas, um momento que ficaria marcado para sempre na história do futebol.

Os norte-americanos, conscientes da sua inferioridade, sujeitaram-se a ficar posicionados na sua metade do campo, em respeitosa atitude defensiva. Porém, aos 38 minutos do 1^o tempo, o right-half McIlvenny, na altura da linha do meio-campo, cobrou um arremesso lateral para Bahr, o left-half. Este, pressionado [e apavorado], deu um balão na direção do gol adversário. Williams, o goalkeeper inglês, saiu para interceptar, protegido [com os olhos, só com os olhos] pelo center-back Alf Hamsey*, que subestimou a presença do center-forward haitiano Joe Gaetjeans, que corajosamente se projetou no ar entre os adversários e, com um toque de cabeça, desviou a bola antes que ela chegasse às mãos do guardião da cidadela inglesa. Goal dos Estados Unidos, para delírio da torcida brasileira que incentivava a valentia da equipe norte-americana na sua luta contra um time tecnicamente muito superior.

Ao longo de toda a partida a Inglaterra deu 30 chutes à meta defendida por Frank Borghi, contra apenas um arremate dos seus adversários, o qual resultou no único goal da partida.

No final do jogo, o assistente técnico norte-americano Chubby Lyons avançou em direção ao campo e arrebatou [como recordação] a bola do jogo, correndo e comemorando a incrível façanha do seu time.

Os flagrantes, abaixo, mostram, respectivamente, o goleiro Borghi e o atacante Gaetjeans, autor do goal, sendo carregados nos ombros por uma entusiasmada torcida brasileira, que assim também procedeu com os demais jogadores da seleção dos Estados Unidos.

Charlie Colombo, o center-half, camisa n^o 4, que aqui aparece em ação, foi um gigante do setor defensivo norte-americano, e não deu trégua aos atacantes ingleses.

Ao final do jogo, o capitão Billy Wright, da Inglaterra, desabafou: - “Ainda que jogássemos o dia inteiro, o gol não sairia.”

Várias versões dão conta que os redatores dos jornais, em Londres, ao receberem por teletipo a notícia do resultado, onde se lia “England 0, USA 1”, foram incapazes de calçar as sandálias da humildade, e concluíram que havia ocorrido um erro na transmissão. Então prepararam [e publicaram] a manchete com o resultado “correto”: “England 10, USA 1”.

A façanha desses estadunidenses, que teimavam em jogar soccer – à época, um esporte incipiente em seu país – deu origem a “The Game of their Lives”, um filme, lançado em 2005, e que aqui no Brasil foi rebatizado como “Duelo de Campeões”.

Súmula:

INGLATERRA 0 X 1 ESTADOS UNIDOS

Data – quinta-feira, 29/06/1950; hora: 15:00; local: Estádio Independência - Belo Horizonte, MG.

Público estimado – 12.000; goal – Gaetjeans (38 do 1°).

Estados Unidos – Borghi, Keough e Maca; McILvenny, Colombo e Bahr; Edward Souza, John Souza, Gaetjeans, Pariani e Mullen. Técnico – William "Bill" Jeffrey.

Inglaterra – Williams, Ramsey e Aston; Wright, Hughes e Dickinson; Finney, Mortensen, Benley, Mannion e Mullen. Técnico – Walter Winterbottom.

Árbitro: Generozo Datillo (Itália); Auxiliares – Galeatti (Itália) e Delasalle (França).

*Alf Hamsey foi técnico da seleção da Inglaterra entre 1963 e 1974.

DE COMPORTA ESCANCARADA

Dá até medo quando as autoridades e, em nome da população, a imprensa em geral, reclamam da falta de chuva em algum lugar por aí. É tanto pedido, tanta reza, incluindo [quem sabe?] até a dança da chuva, que o Homem lá de cima resolve atender, e na exata medida das milhares de solicitações que recebe.

Então escancara a comporta e manda até água demais.

Setembro de 2011. Na província de Oaxaca, no sul do México e na própria capital mexicana, uma enchente de proporções catastróficas deixou ao desabrigo cerca de 40.000 pessoas.

Os flagrantes [acima] não deixam dúvidas de que a coisa por lá está muito complicada.

Clique nas fotos para o zoom.

Fotos Pravda